BAHAN:

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 ekor ayam, potong 10 bagian
• 4 sendok makan madu
• 2 sendok makan kecap
• 100 ml santan kental
• garam dan merica bubuk secukupnya

BUMBU HALUS:

• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 5 buah cabai merah

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan madu, kecap manis, santan, garam, dan merica bubuk, masak  hingga bumbu meresap. Angkat.
3. Letakkan ayam di atas loyang yang telah dioles margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 180º C selama 20 menit atau hingga kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.

Hasil: 10 porsi