Resep Ayam Kecap Tumis Sayuran
- Minggu, 03 Maret 2013 02:33
- Yeni Ismayani
AYAM ditumis bersama sayuran dan berbagai kecap dan saus adalah kombinasi yang lezat.
Bahan:
- 300 gr sayap ayam, buang tulangnmya
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- lada secukupnya
Bahan Sayuran:
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 buah wortel, iris korek api
- 50 gr taoge
- 1/2 buah mentimun Jepang, iris korek api
- 100 gr jamur shitake, iris tipis
- 2 sendok teh minyak wijen
- 10 buah cabai rawit, belah 2
- 3 sendok makan sambal bangkok
Cara Membuat:
- Lumuri sayap ayam dengan saus sambal, saus tiram, dan kecap manis. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap. Panggang hingga matang.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan irisan wortel, timun jepang, taoge, dan jamur. Tambahkan minyak wijen, cabai rawit, dan sambal bangkok. Aduk rata dan angkat.
- Susun ayam dalam piring saji dan sajikan dengan sayurannya.
Hasil: 5 porsi
(adm)
