Batang Seledri, Cemilan Sehat Kaya Manfaat: Dari Jantung Sehat hingga Turunkan Berat Badan

TABLOIDBINTANG.COM - Batang seledri kini tengah menjadi tren sebagai cemilan sehat. Tak hanya renyah dan menyegarkan, sayuran satu ini juga sarat dengan kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Dalam sebatang seledri, terkandung serat tinggi, vitamin, kalsium, serta berbagai nutrisi penting lainnya. Tak heran jika seledri sering disebut sebagai "superfood" alami.

Dilansir dari organicfacts.net, berikut sejumlah manfaat luar biasa dari seledri untuk kesehatan:

1. Menurunkan Kolesterol

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menyebutkan bahwa konsumsi seledri setiap hari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang menyumbat arteri. Serat dalam seledri membantu mengeluarkan kolesterol dari aliran darah dan mendukung sistem pencernaan agar tetap lancar. Kolesterol yang menurun secara langsung berdampak positif pada kesehatan jantung.

2. Mengurangi Tekanan Darah

Kandungan phthalides dalam seledri — senyawa kimia organik — berfungsi menurunkan kadar hormon stres dalam tubuh. Studi pada tahun 2009 menunjukkan bahwa seledri bersifat hipolipidemik dan membantu pembuluh darah melebar. Dengan demikian, aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah menurun. Efek ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

3. Mencegah Infeksi Saluran Kemih

Biji seledri diketahui memiliki sifat diuretik alami yang membantu meningkatkan frekuensi buang air kecil. Dengan begitu, seledri membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh. Ini sangat bermanfaat bagi penderita gangguan saluran kemih, gangguan ginjal, dan kondisi serupa lainnya.

4. Meredakan Radang Sendi, Rematik, dan Asam Urat

Seledri juga dikenal memiliki sifat anti-inflamasi yang efektif mengurangi pembengkakan dan nyeri pada area persendian. Selain itu, seledri bekerja sebagai diuretik yang membantu membuang asam urat berlebih dari tubuh serta mendorong regenerasi jaringan sendi yang meradang.

5. Mencegah Kanker

Sebuah penelitian dari Lovelace Respiratory Research Institute di Amerika Serikat menunjukkan bahwa luteolin dalam seledri memiliki kemampuan untuk melawan sel kanker. Selain itu, kandungan coumarin dalam seledri membantu meningkatkan aktivitas sel darah putih tertentu yang dapat melindungi tubuh dari pertumbuhan sel kanker.

6. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam seledri sangat bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Konsumsi seledri secara rutin dapat mengurangi risiko terserang flu dan melindungi dari penyakit seperti asma dan gangguan jantung.

7. Menurunkan Berat Badan

Bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan, jus seledri bisa menjadi pilihan tepat. Minuman ini rendah kalori, tinggi serat, dan dapat membantu menekan nafsu makan. Minum jus seledri sebelum makan akan membuat Anda kenyang lebih lama tanpa harus mengonsumsi makanan berlebih.