Resep Kue Lebaran 2017: Resep Nanas Nastar Keju

Oleh: Yeni Ismayani Jumat, 16 Juni 2017 12:30:58

TABLOIDBINTANG.COM - Kue Nastar dan Lebaran nyaris identik. Saat Lebaran saatnya menghidangkan kue Nastar. Kami punya resep istimewa agar sajian nastar Anda tampil lebih sempurna di Lebaran kali ini. Resep Nanas Nastar Keju ini akan menjadi kejutan menarik bagi kerabat Anda. Yuk kita cobat buat Nanas Nastar Keju dengan resep yang sudah kami siapkan.

Bahan

Bahan kulit:

  • 250 gr mentega 
  • 75 gr gula halus 
  • 1 buah kuning telur 
  • 300 gr tepung terigu 
  • 2 sdm maizena 
  • Pewarna hijau secukupnya 
  • Pewarna kuning secukupnya 

Bahan selai: 

  • 4 buah nanas palembang, haluskan 
  • 1 sdt garam 
  • 1 potong kayu manis 
  • 200 gr gula pasir 

Bahan olesan: 

  • 3 kuning telur, kocok 
  • 1 sdt susu cair 

Cara Membuat

  1. Selai: masak nanas dengan api sedang, kemudian tambahkan garam dan kayu manis. Aduk hingga sedikit mengering, masukkan gula pasir, aduk kembali hingga matang dan kering. 
  2. Adonan kulit: kocok margarin dan gula hingga putih dan lembut. Masukkan telur, kocok kembali hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata perlahan. Ambil sedikit adonan untuk diberi perwarna hijau, sisihkan. 
  3. Ambil satu sendok teh adonan, isi dengan selai nanas, bentuk bulat lonjong. Kerat bagian atas menyerupai buah nanas.
  4. Siapkan cetakan bunga, giling kulit warna hijau, lalu cetak dan rekatkan dengan nanas nastar. Susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin, lalu panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 10 menit. Angkat dan dinginkan. 
  5. Olesi kuning telur, taburi keju parut. Panggang kembali hingga matang, sajikan.

Foto: Ryan Muhjani / MBI / tabloidbintang.com

Hasil: 500 gram
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.