Resep Nugget Pisang Croquembouche

Oleh: Yeni Ismayani Kamis, 26 Oktober 2017 14:16:06

TABLOIDBINTANG.COM - 

Pisang kepok dan pisang uli lebih lezat rasanya setelah diolah dengan Resep Nugget Pisang Croquembouche yang kekinian. Kedua jenis pisang ini sering diolah menjadi nugget pisang dengan berbagai cita rasa.

Nugget pisang memang sedang digemari dan penjualnya bertebaran di mana-mana. Jika tertarik coba membuatnya sendiri, Resep Nugget Pisang Croquembouche ini jadi pilihan. 

Tak sulit mempraktekkan Resep Nugget Pisang Croquembouche, bahkan cukup mudah, tapi hasilnya sangat menggiurkan menggiurkan siapa saja, termasuk anak-anak Anda.. 

Bahan

  • 8 buah pisang uli
  • Minyak goreng secukupnya

Pelapis: 

  • 150 gram tepung roti
  • 2 butir putih telur

Karamel:

  • 150 gram gula pasir
  • 2 sdm air matang
  • 1 sdm air lemon

Cara Membuat

  1. Pipihkan pisang, lapisi dengan putih telur dan balur dengan tepung roti, kemudian kembali lapisi pisang dengan putih telur dan tepung roti. Lakukan hal yang sama hingga pisang habis. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat.
  2. Karamel: Masukkan gula, air, dan air lemon ke dalam pan antilengket. Panaskan menggunakan api kecil hingga gula meleleh dan menjadi karamel tanpa diaduk. 
  3. Siapkan piring saji, susun nugget pisang hingga membentuk piramida. Ambil karamel menggunakan garpu dan tarik hingga membentuk benang kemudian lilitkan pada susunan nugget. Siap disajikan.

Foto: Ryan Muhjani / MBI / tabloidbintang.com

Hasil: 4 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.