Resep Valentine: Love Cookies

Oleh: Yeni Ismayani Rabu, 14 Pebruari 2018 15:35:29

TABLOIDBINTANG.COM - 

Memberi cokelat dan bunga untuk orang tercinta di Hari Valentine itu biasa. Baru luar biasa kalau Anda membuat sendiri kado yang akan diberikan, dengan Resep Love Cookies.

Coba suguhkan Resep Love Cookies hasil racikan Anda sendiri. Pasti si dia terkejut dan terharu. Apalagi kalau kue buatan Anda rasanya maknyus. 

Selain Resep Love Cookies, kami siapkan beberapa resep masakan yang cocok disuguhkan sebagai menu dinner romantis dan bingkisan spesial di Hari Valentine. 

Bahan

  • 200 gram margarin
  • 20 gram mentega
  • 80 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram almon bubuk
  • 1/4 sdt vanila bubuk
  • 1/4 sdt baking powder

Royal Icing:

  • 400 gram gula halus
  • 60 gram putih telur
  • 1/4 sdt perasa vanila
  • 3 sdm air lemon
  • Pewarna makanan merah dan merah muda

Cara Membuat

  1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut, masukkan telur, kocok hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu, almon bubuk, vanila bubuk, dan baking powder, aduk rata. 
  2. Giling tipis adonan, cetak berbentuk love, susun di loyang yang sudah dioles margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 160oC hingga matang, angkat dan sisihkan.
  3. Royal Icing: Kocok semua bahan, kecuali pewarna makanan, hingga kental. Bagi adonan menjadi tiga, beri pewarna merah, merah muda, dan sisanya biarkan berwarna putih, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam 3 plastik segi tiga, potong ujungnya.
  4. Hias cookies dengan menggunakan royal icing, diamkan hingga mengeras dan simpan di dalam stoples.
Hasil: 8 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.