Resep Waffle Lezat: Mexican Chicken Waffle

Oleh: Yeni Ismayani Minggu, 9 September 2018 11:00:00

TABLOIDBINTANG.COM - 

Buat Anda yang menyukai waffle namun sekaligus rasa yang gurih, Mexican Chiken Waffle bisa menjadi pilihan resep yang patut dicoba.

Adapun kata Mexican dalam nama resep, terkait racikan bumbunya yang mirip dengan hidangan khas Meksiko yang sering memadukan antara buah avokad dan mayones. 

Selain dari segi rasa yang gurih, waffle yang dipadu daging ayam ini menjadi cukup lengkap dari segi gizi, sehingga bisa menjadi salah satu alternatif pengganti makan siang atau sore Anda.

Bahan

Bahan Waffle: 

  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 200 ml susu cair
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 120 ml minyak
  • 150 gram yoghurt

Topping: 

  • 1 buah avokad, lumatkan
  • 4 lembar smoked beef
  • 10 potong ayam karaage, goreng
  • 100 gram mayones
  • 100 gram saus sambal

Cara Membuat

  1. Waffle: Campur tepung terigu, vanili, baking powder, soda kue, gula pasir, dan garam, sisihkan. Tuang telur dan susu cair, aduk rata. Masukkan ke dalam campuran tepung aduk rata. Tambahkan minyak dan yoghurt, aduk rata. Diamkan 15-30 menit.
  2. Panaskan cetakan waffle dengan api kecil hingga panas, tuang adonan dan masak. Balik, masak hingga kedua sisi matang, angkat.
  3. Ambil waffle, oles dengan avokad, tambahkan smoked beef dan ayam karaage, beri mayones dan saus sambal. Siap disajikan.
Hasil: 2 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.