Resep Waffle Lezat: Taro Egg Waffle

Oleh: Yeni Ismayani Kamis, 13 September 2018 13:00:00

TABLOIDBINTANG.COM - 

Masih dari koleksi Resep Waffle Lezat, kali ini Tabloidbintang.com akan membagikan Resep Taro Egg Waffle. Sedikit berbeda dari resep waffle lainnya, karena pada adonan dasar waffle ini dicampur bahan taro yang berupa pasta taro. 

Seperti diketahui, rasa khas taro atau talas ini sangat khas dan cukup digemari banyak orang. Bagaimana jadinya jika dijadikan rasa pada waffle? Maka tidak dibutuhkan topping atau taburan yang terlalu rumit untuk jenis waffle ini. Karena dimakan langsung tanpa topping pun sudah lezat rasanya. 

Namun agar tampilan waffle-nya semakin menarik, gunakan cetakan egg waffle untuk membuat waffle taro ini. Selamat mencoba. 

Bahan

  • 6 butir telur
  • 125 ml susu cair
  • 225 gram gula pasir
  • 14 gram tepung maizena
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 2 sdt baking powder
  • 52 gram mentega, lelehkan
  • Pasta taro secukupnya

Isi: 

  • 100 gram keju dadu

Topping: 

  • 100 ml sirup cokelat
  • 2 sdm gula halus

Cara Membuat

  1. Waffle: Kocok telur dan gula pasir higga sedikit mengembang, tuang susu sedikit demi sedikit sambil kocok perlahan. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, kocok perlahan dengan kecepatan rendah. Tuang mentega leleh, aduk rata. Beri pasta taro hingga menjadi ungu, aduk rata.
  2. Panaskan cetakan egg waffle dengan api kecil hingga panas, tuang adonan. Beri keju pada tiap lubang, tutup lalu balik cetakan. Masak hingga kedua sisi waffle kecokelatan, angkat dan beri topping. Siap disajikan.
Hasil: 4 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.