Resep Kue Jajanan Pasar: Onde-Onde Wijen

Oleh: Yeni Ismayani Minggu, 14 Oktober 2018 11:55:37

TABLOIDBINTANG.COM - 

Resep Kue Jajanan Pasar: Onde-Onde Wijen akan membantu Anda membuat onde-onde yang bukan tak mungkin jauh lebih enak dengan biasa Anda beli. Dengan bahan yang Anda pilih sendiri, Anda bisa membuat onde-onde dengan cita rasa yang jauh lebih enak.

Onde-onde salah satu jenis jajanan tradisional yang disukai banyak orang. Anda bisa menemukan onde-onde di pasar, di mal, atau tokoh pinggi jalan.

Kue tradisional, termasuk onde-onde akan tetap jadi favorit banyak orang. Baik untuk dinikmasi sendiri, atau disajikan pada saat kumpul bersama keluarga besar. Resep onde-onde sayang untuk dilewatkan.

Bahan

Bahan Kulit: 
  • 175 ml air mendidih
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 300 gram tepung ketan 
  • 100 ml air
  • 200 gram wijen putih
  • Minyak goreng secukupnya
Biang: 
  • 2 sdm tepung kanji
  • 100 ml air
Isi: 
  • 200 gram pasta kacang hijau pandan, siap pakai

Cara Membuat

  1. Biang: Rebus air hingga mendidih, masukkan tepung kanji, aduk rata. Sisihkan.
  2. Kulit: Rebus air sampai mendidih, masukkan gula dan garam. Tuang ke dalam tepung ketan. Uleni hingga tercampur rata, masukkan adonan biang, aduk hingga kalis. 
  3. Ambil beberapa adonan, pipihkan dan isi dengan pasta kacang hijau pandan, bulatkan. 
  4. Celupkan ke dalam air, gulingkan di atas wijen. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Goreng hingga kuning keemasan dan sajikan.
Hasil: 6 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.