Resep Kue Lebaran : Thumbprint Cookies

Oleh: Yeni Ismayani Selasa, 4 Juni 2019 10:30:43
Resep Kue Lebaran : Thumbprint Cookies (tabloidbintang.com)

TABLOIDBINTANG.COM - 

Menjelang Lebaran memang banyak yang menjual aneka kue kering. Namun seiring naiknya harga bahan baku, harga kue kering di pasaran juga semakin mahal termasuk Resep Thumbprint Cookies ini. Bentuk yang unik dan berwarna - warni membuat Resep Thumbprint Cookies ini menjadi menu yang cocok untuk melengkapi kue lebaran Anda dirumah.

Resep Thumbprint Cookies ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan bahan - bahan yang berkualitas, sehingga kue buatan Anda terasa lebih lezat dan terjaga kesehatannya. Anda akan dibuat senang melihat keluarga dan sanak saudara tampak menikmati Resep Thumbprint Cookies buatan Anda.

Anda bisa mendapatkan aneka resep kue kering lebaran di halaman resep tabloidbintang.com. Selamat menyambut hari lebaran.

Bahan

Bahan:
- 150 gram mentega
- 60 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 150 gram keju, parut
- Pewarna makanan hijau, merah muda, dan ungu secukupnya

Meringue:
- 50 gram putih telur    
- 200 gram gula halus
- 1 sdm tepung maizena
- Pewarna makanan hijau dan merah muda secukupnya

Cara Membuat

Cara Membuat:
1.    Meringue: Kocok putih telur sampai kaku, tambahkan gula halus dan tepung maizena, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi dua, beri pewarna hijau dan merah muda, masukkan setiap warna ke dalam plastik segi tiga lalu sisihkan.
2.    Kocok mentega dan gula halus hingga putih, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga rata. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata. Bagi adonan menjadi tiga, masing-masing beri pewarna hijau, merah muda, dan ungu, aduk rata. 
3.    Ambil sedikit adonan, bulatkan kemudian gulingkan ke dalam keju parut, susun di loyang yang sudah dioles margarin. Tekan bagian tengah adonan, isi dengan adonan meringue yang sudah berwarna. Lakukan hingga adonan habis.
4.    Panggang hingga matang selama 25 menit dengan suhu 160ºC, angkat. Biarkan dingin dan simpan di dalam wadah kedap udara.

Hasil: 650 gram
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
Install App Bion
Dapatkan Resep Makanan yang Lezat dan Sehat
Download Aplikasi Android
Google playstore
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.