Menu Buka Puasa Pilihan Hari Ini : Sate Udang Taichan

Oleh: Yeni Ismayani Sabtu, 10 Juni 2017 10:00:17

TABLOIDBINTANG.COM - Buka puasa dengan Sate Udang Taichan? Pilihan yang menarik. Anda bisa membuat sendiri Sate Udang Taichan dengan resep yang kami hadirkan ini. Sate Taichan memang sedang banyak disukai. Anda bisa membeli di banyak tempat. Tapi kalau bisa membuat sendiri Sate Taichan, rasanya pasti akan lebih sesuai selera.

Bahan

  • 250 gram udang 
  •  Minyak goreng untuk olesan

Bumbu perendam:

  •  3 siung bawang putih, haluskan 
  •  1/4 sdt merica bubuk 
  •  1 sdm kaldu ayam bubuk 
  •  1/4 sdt garam 

Bahan sambal:

  •  7 buah cabai rawit merah
  •  15 buah cabai keriting merah
  •  5 butir bawang merah
  •  4 siung bawang putih
  •  1/4 buah tomat merah
  •  50 ml air
  •  1/2 sdt gula pasir
  •  1/2 sdt lada putih
  •  1/2 sdt garam
  •  Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. Campur jadi satu bumbu perendam, aduk rata, sisihkan.
  2. Belah memanjang punggung udang, bersihkan. Ambil 3 ekor udang, tusukkan pada tusuk satai, ulangi hingga udang habis. Lumuri udang dengan bumbu perendam, diamkan 30 menit. Bakar udang di atas api arang hingga matang. 
  3. Sambal: haluskan semua bahan sambal. Tumis dengan minyak goreng sampai matang dan harum. Jika sambalnya terlalu kental, tambahkan sedikit air sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Sajikan satai dengan sambal. 

(Foto: Ryan/MBI/tabloidbintang.com)

Hasil: 15 Tusuk
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.