Resep Buka Puasa Hari Ini: Pastel Goreng Ayam Ragout

Oleh: Yeni Ismayani Minggu, 11 Juni 2017 09:00:54

TABLOIDBINTANG.COM - Resep buka puasa hari Ini: Pastel Goreng Ayam Ragout. Resep Pastel Goreng Ayam Ragout cocok disajikan sebagai menu buka puasa. Apalagi untuk membuat sajian Pastel Goreng Ayam Ragout tak akan membuat Anda kerepotan. Silakan coba Resep Pastel Goreng Ayam Ragout untuk hidangan bukan puasa Anda.

Bahan

Bahan kulit :

  • 500 gr tepung terigu
  • 30 gr tepung    maizena
  • 100 gr margarin
  • 200 ml air
  • minyak goreng secukupnya

Isi :

  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 200 gr ayam giling
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 buah bawang bombai
  • 1 sdm margarin
  • 1/4 sdt    biji pala
  • 100 ml air
  • 1 sdm tepung maizena
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

  1. Kulit: campurkan tepung terigu, maizena, margarin, dan air, uleni hingga tercampur rata. Simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam, sisihkan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna. Masukkan wortel dan kentang, tambahkan air garam, merica bubuk dan biji pala masak hingga sayur matang. Tambahkan maizena, aduk rata, sisihkan.
  3. Giling adonan hingga tipis, potong berbentuk lingkaran lalu isi dan lipat pastel, tutup kembali. Lakukan hingga adonan abis.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang goreng pastel hingga bewarna kuning kecokelatan, angkat dan sajikan.

Foto: Ryan Muhjani/MBI/tabloidbintang.com

Hasil: 15 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.