Menu Hidangan Lebaran 2017: Resep Ayam Masak Saus Wijen

Oleh: Yeni Ismayani Sabtu, 24 Juni 2017 03:00:00

TABLOIDBINTANG.COM - Menu Hidangan Lebaran 2017: Resep Ayam Masak Saus Wijen bisa dipilih sebagai hidangan Lebaran tahun ini. Ayam Masak Saus Wijen akan memberi sensasi rasa sajian ayam yang berbeda dari biasanya. Ayam Masak Saus Wiien juga sangat pas bagi Anda yang sudah bosan dengan opor ayam.

Bahan

  • 1 buah dada ayam fillet
  • Merica bubuk dan garam secukupnya

Saus wijen:

  • 1 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
  • 5  sdm saus tiram 
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt kecap manis
  • 100 ml air
  • 1 sdt tepung maizena, cairkan dengan 3 sdm air
  • 25 gr wijen sangrai
  • Merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat

  1. Saus wijen : panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, air maizena dan minyak wijen, aduk hingga rata dan masak hingga saus mengental. Angkat, sisihkan.
  2. Lumuri dada ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 30 menit. Panggang di atas pan anti lengket hingga kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.
  3. Iris-iris ayam, sajikan dengan saus wijen di atasnya.

(Foto: Ryan / MBI / Tabloidbintang.com)

Hasil: 3 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.