Resep Sate Telur Puyuh Taichan

Oleh: Yeni Ismayani Senin, 24 Juli 2017 11:12:23

TABLOIDBINTANG.COM - Resep Sate Telur Puyuh Taichan memang telur puyuh yang dimasak ala sate taichan. Akan seperti apa rasanya? Resep Sate Telur Puyuh Taichan ini akan membuat Anda menikmati telur puyuh dengan rasa yang sama sekali berbeda. Selamat mencoba Resep Sate Telur Puyuh Taichan.

Bahan

  • 20 butir telur puyuh mentah
  •  400 ml air kelapa
  •  1 lembar daun salam
  •  2 cm lengkuas, memarkan
  •  1/2 sdt asam jawa
  •  1 sdt gula merah

Bumbu halus:

  •  5 butir bawang merah 
  •  5 siung bawang putih 
  •  1/2 sdt ketumbar 
  •  1/2 sdt gula pasir 
  •  Garam secukupnya

Bahan sambal:

  •  7 buah cabai rawit merah
  •  15 buah cabai keriting merah
  •  5 butir bawang merah
  •  4 siung bawang putih
  •  1/4 buah tomat merah
  •  50 ml air
  •  1/2 sdt gula pasir
  •  1/2 sdt lada putih
  •  1/2 sdt garam
  •  Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. Rebus telur puyuh hingga matang, angkat dan kupas kulitnya. Sisihkan.
  2. Campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam jawa, dan gula merah di dalam panci, aduk rata. Masukkan telur puyuh, tuangkan air kelapa. Rebus di atas api kecil hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.
  3. Ambil tusuk satai, tusukkan 45 butir telur puyuh, lakukan hingga telur puyuh habis.
  4. Sambal: haluskan semua bahan sambal, tumis dengan minyak goreng sampai matang dan harum. Jika sambal terlalu kental, tambahkan sedikit air hingga mendapat kekentalan yang diinginkan. Sajikan satai dengan sambal. 

(Foto: Ryan/MBI/tabloidbintang.com)

Hasil: 4 Tusuk
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.