Resep Daging Sapi Asam Cabai Hijau

Oleh: Yeni Ismayani Monday, 04 September 2017

TABLOIDBINTANG.COM - Resep Daging Sapi Asam Cabai Hijau, salah satu resep berbahan daging sapi yang perlu Anda coba. Resep Daging Sapi Asam Cabai Hijau ini rasanya juara, dan membuatnya tak terlalu merepotkan.

Bahan

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 1 1/2 liter air
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 buah asam jawa, larutkan dengan air panas
  • 2 buah belimbing wuluh, iris
  • 3 sdm kecap manis
  • 10 buah cabai hijau besar, belah dua

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm garam

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus, jahe, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna. Tuang air, masak hingga daging empuk dan kuah kental.
  2. Masukkan air asam jawa, belimbing wuluh, kecap manis, dan cabai hijau, aduk rata. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Foto: Ryan Muhjani / tabloidbintang.com

Hasil: 3 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.