Resep Daging Sapi Kecap Pedas

Oleh: Yeni Ismayani Tuesday, 05 September 2017

TABLOIDBINTANG.COM - Resep Daging Sapi Kecap Pedas ini cocok disajikan saat Idul Adha. Jika kebetulan di rumah masih tersisa daging sapi, jangan tunda lagi langsung saja praktekkan Resep Daging Sapi Kecap Pedas. Melihat penampilannya, Anda pasti sudah bisa membayangkan kelezatan Resep Daging Sapi Kecap Pedas ini.

Bahan

  • 500 gram daging, potong kecil-kecil 
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 lembar daun jeruk 
  • 10 buah cabai rawit utuh 
  • 7 sdm kecap manis 
  • 1 sdm gula jawa
  • 750 ml air 
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus: 

  • 9 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih 
  • 7 buah cabai keriting 
  • 5 buah cabai rawit 

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai hingga harum. Tambahkan air, kecap manis, gula jawa, dan garam, masak dengan api kecil hingga daging empuk. 
  2. Masak terus sampai daging berminyak dan kuah mengental. Tambahkan irisan daun bawang, masak hingga layu. Angkat dan siap disajikan.

Foto: Ryan Muhjani / tabloidbintang.com

Hasil: 4 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.