Resep Telur Orak-arik Jamur Saus Merica Hitam

Oleh: Yeni Ismayani Wednesday, 06 September 2017

TABLOIDBINTANG.COM - Resep Telur Orak-arik Jamur Saus Merica Hitam ini bisa jadi ide baru mengolah telur. Ada banyak cara membuat telur menjadi sajian lezat, Resep Telur Orak-arik Jamur Saus Merica Hitam ini salah satunya.

Bahan

  • 4 butir telur
  • 75 ml susu murni
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 1/2 sdm margarin
 
Saus merica hitam:
  • 100 gram jamur kancing, iris tipis
  • 1/2 sdt garam 
  • 1/2 sdt merica bubuk 
  • 2 sdm minyak goreng 
  • 1 buah bawang bombai, iris tipis 
  • 3 siung bawang putih, cincang halus 
  • 1 ruas jari jahe, iris tipis 
  • 1 sdt gula pasir 
  • 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar 
  • 1 sdm saus tiram 
  • 1 sdt saus tomat 
  • Garam dan gula secukupnya 

Cara Membuat

  1. Kocok telur dan susu, tambahkan garam dan merica. Panaskan margarin dengan api sedang, tuang telur, aduk terus hingga menggumpal, angkat.
  2. Saus merica hitam: panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum, masukkan jamur. Tambahkan merica, saus tiram, saus tomat, garam, dan gula, masak hingga matang, angkat. 
  3. Siramkan saus merica hitam ke atas telur orak-arik. Hias dan siap disajikan. 

Foto: Ryan Muhjani / tabloidbintang.com

Hasil: 5 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.