Resep Sate Taichan Sambal Hijau

Oleh: Yeni Ismayani Minggu, 7 Januari 2018 10:10:37

TABLOIDBINTANG.COM - 

Penggemar sate perlu mencoba Resep Sate Taichan Sambal Hijau ini. Dengan membuat sendiri Anda menentukan bahan dan rasanya tentu saja lebih sesuai dengan selera.

Anda yang suka sate dengan rasa pedas, Resep Sate Taichan Sambal Hijau ini sangat cocok. Warna sate taichan yang sedikit berbeda dengan sate pada umumnya, juga menjadi daya tarik resep satu ini.

Saat acara kumpul keluarga dan tak ingin menyajikan menu yang itu-itu saja, coba Resep Sate Taichan Sambal Hijau ini. Jangan takut ribet, karena memang tak seribet yang Anda bayangkan.

Bahan

  • 250 gram fillet dada ayam, potong dadu
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal hijau:

  • 250 gr cabai hijau besar
  • 50 gram cabai rawit hijau 
  • 4 butir bawang merah siung bawang putih
  • 2 buah tomat hijau
  • 1/2 sdt air jeruk nipis
  • 3 sdt minyak goreng, untuk menggoreng
  • Gula pasir dan garam secukupnya

Cara Membuat

  1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, sedikit minyak goreng, dan kaldu ayam bubuk. Diamkan selama 30 menit, sampai bumbu meresap.
  2. Siapkan ayam, tusuk ayam dengan tusuk satai. Bakar sampai ayam berubah warna. Olesi dengan minyak sampai matang, sisihkan.
  3. Sambal: potong kasar cabai hijau dan cabai rawit hijau, kukus bersama bawang merah, bawang putih, dan tomat selama 5 menit. Angkat, haluskan. Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium aroma harum. Tambahkan gula, air jeruk, dan garam pada sambal, aduk rata. Masak terus sampai benarbenar matang. Angkat dan siap disajikan bersama satai.

(Foto: Ryan/MBI/tabloidbintang.com)

Hasil: 20 Tusuk
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.