Resep Durian Sticky Rice

Oleh: Yeni Ismayani Kamis, 1 Pebruari 2018 12:05:15

TABLOIDBINTANG.COM - 

Thailand punya banyak hidangan khas yang juga populer di Indonesia, Resep Durian Sticky Rice ini salah satunya. Nasi ketan campur durian, seperti apa rasanya?

Bagi Anda penyuka durian Resep Durian Sticky Rice ini wajib dicoba. Apalagi kalau Anda punya durian favorit, kelezatan resep ini pasti akan berlipat. Tapi yang tak suka durian, boleh juga kalau sekadar ingin mencicipi.

Prosses pembuatan Resep Durian Sticky Rice relatif mudah. Mau mencoba?

Bahan

  • 250 gr beras ketan putih, rendam 2 jam
  • 200 ml santan kental
  • 100 ml air 
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • Wijen sangrai secukupnya
Pasta Durian (Aduk Rata):
  • 250 gram daging durian
  • 100 ml air matang
Saus:
  • 100 ml santan kental
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam 

Cara Membuat

  1. Saus: Campur santan kental, gula pasir, dan garam, aduk rata. Masak sebentar hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
  2. Campur beras ketan dengan santan kental, air, gula pasir, dan garam, aduk rata. Masak hingga santan meresap, angkat.
  3. Kukus ketan hingga matang, angkat dan dinginkan. Sajikan ketan bersama pasta durian, saus, dan taburan wijen sangrai di atasnya. 

Foto: Ryan Mujani / MBI / tabloidbintang.com

Hasil: 4 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.