Resep Mie Tuna Pedas

Oleh: Yeni Ismayani Senin, 2 April 2018 15:55:31

TABLOIDBINTANG.COM - 

Tak melulu harus beli, Anda bisa menikmati sajian mi lezat dengan Resep Mie Tuna Pedas. Apalagi proses pembuatannya sangat sederhana. Anda tak jago masak pun dijamin pasti bisa.

Seperti resep berbahan mi lainnya, kelezatan olahan Resep Mie Tuna Pedas ini salah satunya ditentukan oleh kualitas mi sebagai bahan dasarnya. Kalau Anda mau repot sedikit membuat mi sendiri hasilnya pasti akan lebih maknyus.Dengan alat penggiling Anda bisa membuat mi sendiri.

Selamat mencoba Resep Mie Tuna Pedas, juga resep menarik lain yang bisa Anda dapatkan di halaman resep tabloidbintang.com.

Bahan

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sdm garam
  • 200 ml air es
  • 30 gram tepung kanji
  • 1 butir telur ayam
Topping: 
  • 1 kaleng tuna pedas
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai rawit merah, iris serong
  • 2 buah cabai keriting, iris serong
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

  1. Mi: Campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis. Potong menjadi 5 bagian, istirahatkan 7-10 menit. Ambil satu adonan, giling hingga tipis lalu giling dengan penggiling mi sambil lumuri dengan tepung kanji agar tidak lengket. Kemudian cetak mi dengan alat yang sama. Lakukan langkah-langkah yang sama untuk 4 bagian mi tersisa. 
  2. Rebus mi selama 2-3 menit hingga kenyal, angkat. Beri sedikit minyak agar tidak lengket.
  3. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum, masukkan tuna pedas, masak hingga mendidih. 
  4. Masukkan mi ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Sajikan bersama tumisan tuna dan daun bawang di atasnya.
Hasil: 4 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.