Resep Mie Wortel Sehat

Oleh: Yeni Ismayani Rabu, 4 April 2018 12:15:08

TABLOIDBINTANG.COM - 

Resep Mie Wortel Sehat ini bisa jadi kombinasi yang menarik sekaligus sehat. Dengan bahan-bahan yang Anda pilih sendiri kelezatan sajian ini dijamin tak membuat kecewa.

Resep Mie Wortel Sehat ini juga bisa jadi alternatif bagi Anda penyuka olhan mi yang mungkin sudah bosan dengan cara mengolah yang sama terus menerus. Tak hanya wortel, berbagai sayuran lain bisa dikombinasikan dengan mi dan bisa menghasilkan sajian yang lezat.

Dapatkan aneka resep olahan mi juga resep-resep menarik lain di halaman resep tabloidbintang.com

Bahan

Bahan Mie: 

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 sdm garam halus
  • 3 butir telur
  • 1 buah wortel, blender dengan 300 ml air, saring

Topping: 

  • 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 100 gram daging giling
  • 200 gram mixed vegetables
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

  1. Mi: Kocok lepas telur, tambahkan air wortel, aduk rata, sisihkan.
  2. Campur tepung terigu, tepung sagu, dan garam. Tuang campuran telur dan wortel sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan kalis.
  3. Masukkan adonan ke dalam penggiling mi. Giling dengan nomor besar dahulu kemudian ke nomor yang lebih kecil, sambil taburi dengan tepung sagu agar tidak lengket. Kemudian cetak mi sesuai selera, dengan alat yang sama. 
  4. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan daging giling, masak hingga berubah warna.
  5. Tambahkan mixed vegetables, masak sebentar kemudian masukkan mi. Tabur garam dan merica bubuk, aduk rata. Sajikan mi selagi panas.

(Foto : Ryan Muhjani / MBI / tabloidbintang.com)

Hasil: 2 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.