Resep Red Spicy Noodles

Oleh: Yeni Ismayani Jumat, 6 April 2018 13:55:52

TABLOIDBINTANG.COM - 

Resep Red Spicy Noodles ini salah satu resep olahan mi yang wajib Anda coba. Bukan cuma tampilannya yang sama sekali berbeda, rasanya juga tak sama dengan yang biasa Anda santap.

Setelah mempraktekkan sendiri Resep Red Spicy Noodles, bukan hanya Anda yang akan dibuat terkejut melihat hasilnya. Orang-orang tercinta di rumah pasti juga penasaran ingin segera mencicipi, dan lihat ekspresi mereka setelah mencoba.

Aneka resep olahan mi bisa Anda dapatkan di halaman resep tabloidbintang.com. Anda juga bisa menemukan aneka resep kue dan minuman segar.

Bahan

Bahan Mi:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 gram buah bit, rebus matang dan haluskan
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur

Topping: 

  • 3 butir telur, ceplok setengah matang
  • 2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu: 

  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 ruas kunyit, haluskan
  • 2 buah cabai merah besar, haluskan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 250 ml santan

Cara Membuat

  1. Mi: Campur tepung terigu, bit, garam, telur, dan air es, aduk rata. Uleni hingga kalis, bulatkan, lalu diamkan selama 10 menit. Pipihkan adonan dengan penggiling mi dari ukuran besar ke ukuran kecil. Cetak mi sesuai bentuk yang diinginkan, kemudian potong. Rebus mi dengan air mendidih selama 2-4 menit, tambahkan sedikit minyak goreng. Angkat, siram dengan air dingin.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tuang santan, aduk rata dan masak hingga mendidih.
  3. Tuang kuah ke dalam mangkuk, masukkan mi. Sajikan dengan telur dan daun bawang.

(Foto : Ryan Muhjani / MBI / tabloidbintang.com)

Hasil: 3 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.