Resep Hidangan Idul Adha: Kari Kambing Roti Jala

Oleh: Yeni Ismayani Jumat, 24 Agustus 2018 13:05:43

TABLOIDBINTANG.COM - 

Pernah mencoba resep Kari Kambing Roti Jala Resep? Di momen Idul Adha tahun ini Anda bisa mencoba membuat sendiri Kari Kambing Roti Jala. Rasanya, dijamin akan membuat Anda dan keluarga lahap menyantap. Dan bukan tidak mungkin hidangan Kari Kambing Roti Jala jadi salah satu menu favorit.
Tak perlu takut akan gagal. Dengan mengikuti tahapan yang kami sajikan di halaman ini Anda akan berhasil membuat Kari Kambing Roti Jala yang tak kalah enak dengan yang biasa disaijkan di restoran terkenal.
Bagi Anda penyuka daging kambing, resep Kari Kambing Roti Jala ini sayang untuk dilewatkan. Tak hanya resep Kari Kambing Roti Jala, Anda bisa mendapatkan resep-resep lain yang cocok disajikan saat Idul Adha, di halaman resep tabloidbintang.com.

Bahan

  • 500 gram daging kambing, potong 
  • 3 lembar daun jeruk 
  • 2 batang serai, memarkan 
  • 2 cm lengkuas, memarkan 
  • Garam dan gula pasir secukupnya 
  • 1 liter santan kental
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah  
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 butir kemiri 
  • 5 buah cabai merah besar 
  • 1 sdt ketumbar 
  • 2 cm kunyit  
  • 2 cm jahe  
  • 1/4 sdt jintan 

Roti Jala:

  • 150 tepung terigu 
  • 2 butir telur
  • 300 ml santan 
  • 1/2 sdt garam 

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna. Tuang santan, tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga matang, angkat dan sisihkan. 
  2. Roti Jala: Campur semua bahan lalu saring, masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, lalu gunting bagian ujungnya. Panaskan wajan antilengket, oles dengan margarin. Semprotkan adonan membentuk jala, masak di atas api kecil hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Sajikan kari kambing dengan roti jala. 

Foto: Sandy / MBI / Tabloidbintang.com

Hasil: 10 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
Install App Bion
Dapatkan Resep Makanan yang Lezat dan Sehat
Download Aplikasi Android
Google playstore
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.