Resep Olahan Tahu yang Lezat: Otak-otak Tahu

Oleh: Yeni Ismayani Selasa, 4 Desember 2018 13:50:35
Resep otak-otak tahu

TABLOIDBINTANG.COM - 

Otak-otak tahu tak kalah enak dengan otak-otak ikan seperti yang biasa kita santap, dan ini resep Otak-otak Tahu yang bisa Anda praktekkan di rumah. Hanya bahannya yang sedikit beda, sementara cara memasaknya sama.

Dengan empat langkah sederhana, setelah semua bahan siap, Anda bisa mengolah resep Otak-otak Tahu ini menjadi camilan menarik sebelum menyantap hidangan utama. Cocok juga disajikan saat ada arisan keluarga atau kumpul bersama di rumah.

Resep Otak-otak Tahu ini akan melengkapi koleksi resep masakan berbahan tahu yang sudah kami hadirkan sebelumnya. Dapatkan aneka resep masakan lain di halaman resep tabloidbintang.com.

Bahan

  • 1 sdm tepung beras
  • 50 gram tepung sagu 
  • 100 gram ayam cincang
  • 100 ml santan
  • 150 gram tahu putih
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Daun pisang secukupnya

Cara Membuat

  1. Siapkan mangkuk, campur di dalamya tepung sagu, tepung beras, ayam cincang, tahu putih, santan, bawang putih, telur, daun bawang, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
  2. Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, gunting bagian ujung plastik.
  3. Siapkan daun pisang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Semprotkan adonan ke atas daun pisang, bentuk memanjang seukuran ruas jari. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Panggang otak-otak di atas wajan antilengket hingga matang. Angkat dan sajikan hangat. 
Hasil: 10 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.