Resep Bakso Bakar

Oleh: Yeni Ismayani Senin, 8 April 2019 11:40:33
Resep Bakso Bakar (dok. tabloidbintang.com)

TABLOIDBINTANG.COM - 

Resep Bakso Bakar ini salah satu resep dari bahan daging giling yang menarik untuk dicoba. Seperti kita tahu, daging giling sudah tersedia di pasar swalayan, jadi kita tidak perlu repot saat mempraktikkan resep-resep makanan dengan daging giling.

Selain Resep Bakso Bakar, daging giling bisa diolah menjadi banyak hidangan lezat seperti kebab, bahkan fu yung hai. Saat membeli daging giling jangan lupa perhatikan kualitas daging giling dengan memastikannya berwarna merah segar, tanpa lemak, serta tidak beku atau berair.

Dapatkan aneka resep berbahan daging giling juga resep-resep menarik lain di halaman resep tabloidbintang.com

Bahan

  • 1 kg daging giling
  • 4 butir putih telur
  • 200 gram es batu
  • 120 gram tepung tapioka
  • 12 siung bawang putih
  • 8 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt baking powder
  • 3 sdm abon cabai
  • 200 ml air
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Olesan (Aduk Rata):

  • 100 ml saus barbeku kemasan
  • 5 sdm saus sambal
  • 1 sdm margarin, lelehkan

Cara Membuat

  1. Campur daging giling, putih telur, es batu, tepung tapioka, bawang putih, bawang merah goreng, merica bubuk, baking powder, abon cabai, air, garam, dan kaldu bubuk, kemudian blender hingga halus. 
  2. Bulatkan adonan dan rebus di dalam air mendidih hingga bakso mengapung. Biarkan beberapa saat, angkat dan tiriskan. Tusukkan bakso ke tusuk sate, lakukan hingga bakso habis, 
  3. Oles bakso dengan bahan olesan kemudian bakar di atas bara api atau di atas pan antilengket hingga bumbu meresap, angkat. Siap disajikan.
Hasil: 16 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
Install App Bion
Dapatkan Resep Makanan yang Lezat dan Sehat
Download Aplikasi Android
Google playstore
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.