Resep Lebaran: Puding Roti Cokelat untuk Anak-anak

aura.co.id | 22 Mei 2020 | 18:00 WIB

TABLOIDBINTANG.COM - Walau hanya di rumah, saat-saat berkumpul bersama keluarga inti saat Lebaran, sajian yang berat-berat seperti ketupat, rendang dan opor, kadang tidak terlalu menjadi prioritas bagi anak-anak.

Sajian ringan, manis, menyegarkan, namun tetap mengenyangkan bisa menjadi sebuah alternatif. Seperti Puding Roti Cokelat yang resepnya dibagikan Shanty Rahayu, ibu rumah tangga dan seorang cooking enthusiast, berikut ini. Orang dewasa pun dijamin suka! Disajikan siang hari saat energi bersilaturahmi mulai mengendur sangat pas.  

Bahan:

  • 250 gr roti tawar atau kurang lebih 3 lembar 
  • 500 ml susu cair tawar
  • 200 ml air 
  • 1 bungkus agar - agar cokelat 
  • 120 gr gula pasir 
  • 1/4 sdt garam 
  • 50 gr dark cooking chocolate, parut 
  • 10 gr cokelat bubuk 

Hiasan: 

  • Manisan jeruk 
  • Nata de coco 

Cara membuat:

- Blender roti tawat dengan sebagian susu cair, sisihkan. 

- Campurkan dalam panci agar - agar bubuk, gula, garam, cokelat bubuk, air, dan sebagian susu. Aduk hingga tidak berbulir. 

- Masukkan roti yang telah diblender ke dalam campuran agar - agar, nyalakan api kompor, masak sambil aduk - aduk. 

- Setelah ada letupan kecil, matikan api, kemudian masukkan dark cooking chocolate parut, aduk rata. 

- Cetak ke dalam gelas atau cup plastik, dinginkan. 

- Hias dengan buah jeruk dan nata de coco, sajikan dingin. 

Hasil: 6 gelas 

 

Penulis : aura.co.id
Editor: aura.co.id
Berita Terkait