[RESEP] Memasak Sendiri Gulai Kambing, Pasti Akan Semakin Menggugah Selera

Redaksi Selasa, 20 Juli 2021 15:00:13
Gulai Kambing (dok.tabloidbintang.com)

TABLOIDBINTANG.COM - Saat Idul Adha biasanya daging atau bagian lain dari kambing kemungkinan ada di rumah. Nah, pas banget dengan masakan ini, gulai kambing. Jika Anda sendiri yang membuat tentu akan semakin menggugah selera. Ayo coba aplikasikan Resep Gulai Kambing berikut ini:

Bahan

  • 750 gram daging kambing, potong-potong
  • 650 ml santan kental 
  • 1 liter air 
  • 4 butir cengkih 
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 batang serai, memarkan 
  • 2 ruas kayu manis 

 

Bumbu Halus: 

  • 7 butir bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 2 cm kunyit 
  • 1,5 cm jahe 
  • 2 butir kapulaga 
  • 1/2 sdt merica bubuk 
  • 8 buah cabai merah 
  • 2 butir kemiri 
  • 1 sdt ketumbar bubuk 
  • 1/4 sdt jintan 
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, cengkih, dan kayu manis hingga harum. Tuang air, kemudian masukkan daging kambing, masak hingga daging setengah empuk.
  2. Masukkan santan, aduk rata, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
  3. Masak sambil aduk secara perlahan hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Penulis Redaksi
Editor Tubagus Guritno
Install App Bion
Akses berita dan gosip lebih mudah
Download Aplikasi Android
Google playstore
YANG INI LEBIH HEBOH
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.