Menongkrong di Restoran HEMA dan Menikmati Penganan Cita Rasa Belanda
TABLOIDBINTANG.COM - Namanya, Ratna Savitri Handayani (53). Titi, demikian Ratna disapa, memulai usaha makanan dari sebuah ruangan seluas 3x3 meter, di Perumahan Kemang Pratama Bekasi, Jawa Barat. Ruang sempit ini dulunya kantin tempat menongkrong anak sekolah Yayasan Bethany. Berkat keuletan Titi, kantin itu kini menjadi salah satu restoran ternama Ibu Kota, H.E.M.A. Kata Hema terinspirasi dari salah satu department store ternama di Belanda.
Kini Hema singkatan Halal Enak Mutu Artistik. Restoran ini menyuguhkan makanan khas Belanda di antaranya, poffertjes, kroket, macaroni schotel, pannekoek, bitter ballen, dan huzaren sla. "Harganya mulai 18 ribu hingga di atas 38 ribu rupiah per porsi. Kalau zaman masih berupa kantin saya menjual bakso gepeng, kentang goreng, dan sandwich," urai Titi kepada tabloidbintang.com di Bekasi, belum lama ini.
Nuansa Belanda tak hanya terasa dari makanan yang disajikan. Ornamen restoran mengingatkan kita pada indahnya Negeri Kincir Angin. Meski demikian, Anda yang mendamba makanan Indonesia tetap bisa berkunjung ke H.E.M.A. Restoran ini menyajikan nasi goreng dan sop buntut. Setelah 18 tahun, Titi kini mengembangkan sayap bisnis H.E.M.A ke beberapa titik.
H.E.M.A kini memiliki 6 gerai. Selain di Kemang Pratama Bekasi, ia hadir di Kebayoran Baru, Tebet Indraya Square, Menteng Huis Cikini, Green Terrace Taman Mini, dan Second Label Omah Buntut (managed by H.E.M.A. Resto) di Mega Bekasi Hypermall. Yang membanggakan, Titi berhasil menjalin koneksi dengan Kedutaan Belanda di Indonesia.
"Pihak kedutaan mendukung saya dengan memberikan pajangan khas serta informasi seputar bunga tulip hingga sejarah tempat yang ikonis di Belanda. Saya juga beberapa kali bekerja sama dengan kedutaan untuk menyediakan makanan. Dari katering untuk 20 orang hingga 2.000 orang saat perayaan Kings Day," Titi berbagi cerita.
-
Film Tv Musik
Menikmati Sajian Kuliner dengan Nuansa Pecinan di Gajah Mada Plaza
RedaksiSelasa, 1 November 2022 -
Gaya Hidup
Potensi Jakarta Sebagai Tujuan Wisata Halal Dunia Targetkan 10 Juta Wisatawan
RedaksiSabtu, 29 Oktober 2022 -
Gaya Hidup
Nongkrong di Fat and Sim Rooftop Bar, Asyik Sambil Nikmati Panorama Jakarta View 360 Derajat
RedaksiKamis, 27 Oktober 2022 -
Gaya Hidup
5 Destinasi Wisata yang Wajib Dikunjungi saat Berlibur ke Taiwan
RedaksiRabu, 26 Oktober 2022 -
Gaya Hidup
Spot Kuliner Baru di Kawasan Santa dengan Konsep 3in1 dan Nuansa Bali
RedaksiJumat, 21 Oktober 2022 -
Berita
Menikmati Suasana Sekaligus Kuliner Tradisional Jawa di Tengah Kota Depok
SupriyantoJumat, 21 Oktober 2022 -
Gaya Hidup
Menikmati Sajian Kuliner Nusantara di Restoran Melaty Parahyangan, Kini Ada di Jakarta
RedaksiSabtu, 15 Oktober 2022 -
Gaya Hidup
Pasar Bahan Pangan Organik Naik 15 Sampai 20 Persen Per Tahun, Gaya Hidup Sehat Menguat?
RedaksiSabtu, 1 Oktober 2022 -
Film Tv Musik
Sektor Pariwisata Bangkit setelah Pandemi, Saatnya Berburu Tiket Murah
RedaksiSabtu, 24 September 2022