Resep Danish Kismis

Oleh: Yeni Ismayani Kamis, 13 Juli 2017 12:15:02

TABLOIDBINTANG.COM - Resep Danish Kismis ini bisa membawa Anda pada petualangan menarik di dapur akhir pekan ini. Ajak si kecil terlibat mempraktekkan Resep Danish Kismis ini. Mereka pasti akan suka setelah melihat hasilnya. Selamat mencoba.

Bahan

  • 500 gr tepung terigu khusus roti 
  • 75 gr gula 
  • 30 gr susu bubuk 
  • 10 gr ragi instan 
  • 250 ml air es 
  • 2 sdt garam (10 gr)

Bahan lapisan:

  • 250 gr danish pastry margarin, giling tipis dengan dua plastik 

Isi: 

  • 200 gr kismis 

Cara Membuat

  1. Campur tepung terigu, gula pasir halus, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil uleni hingga kalis. Masukkan garam, uleni kembali hingga setengah elastis. Diamkan 15 menit dalam lemari es. 
  2. Giling tipis adonan memanjang, taburi tepung tipis. Letakkan pastry margarin di tengah adonan, lipat hingga tertutup rapat. 
  3. Giling lagi adonan memanjang, lipat bagian atas ke arah tengah dan bagian bawah ke arah tengah. Giling lagi memanjang, lipat sekali lagi dengan langkah yang sama. Istirahatkan dalam lemari es 15 menit. 
  4. Giling lagi memanjang, lipat sekali lagi dengan langkah yang sama. Istirahatkan dalam lemari es 15 menit lagi. Giling adonan, taburi kismis, lalu gulung hingga padat dan rapi. 
  5. Potong-potong, susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur. Panggang hingga matang, sajikan. 

Foto: Ryan/MBI/tabloidbintang.com

Hasil: 20 Buah
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.