Pilihan Menu Buka Puasa Hari Ini : Risoles Keju Sosis

Oleh: Yeni Ismayani Selasa, 6 Juni 2017 12:30:03

TABLOIDBINTANG.COM - Apa menu buka puasa Anda hari ini? Resep Risoles Keju Sosis ini bisa jadi pilihan hidangan pembuka sebelum menyantap sajian berat.

Bahan

Bahan dadar:

  • 100 gr tepung terigu 
  • 1/4 sdt garam 
  • 2 butir telur 
  • 300 ml susu cair 
  • 75 gr mentega, lelehkan 

Isi: 

  • 5 buah sosis sapi, iris tipis 
  • 100 gr keju cheddar, parut 
  • 100 gr mayones 

Pelapis:

  • 1 butir telur, kocok lepas 
  • 200 gr tepung panir 
  • Minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat

  1. Dadar: campur terigu dan garam dalam wadah, buat lubang di tengahnya. Masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan menjadi licin dan halus, lalu masukkan mentega leleh. 
  2. Panaskan wajan dadar, olesi sedikit mentega. Tuangkan adonan ke dalam wajan, ratakan. Masak hingga agak kecokelatan, angkat. Lakukan hingga adonan habis. 
  3. Ambil selembar dadar, isi dengan sosis, keju, telur rebus, dan mayones. Lipat seperti amplop. Celupkan risoles ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir. 
  4. Goreng risoles dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Foto: Ryan/MBI/tabloidbintang.com

Hasil: 20 Buah
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.