Hamburger adalah penganan yang terbuat dari daging cacah biasanya daging sapi, yang dibentuk bulat, kemudian dipipihkan dan digoreng dengan mentega atau dipanggang di atas bara, biasanya dimakan sebagai isi roti bulat, diberi daun selada, saus tomat, dan bumbu lainnya. Tergolong junkfood namun banyak yang menyukai. Belakangan, rasa dan bahan bakunya pun macam-macam, ada burger ayam hingga burger ikan.