Resep Kue Jajanan Pasar: Wingko Babat

Oleh: Yeni Ismayani Rabu, 3 Oktober 2018 12:55:21

TABLOIDBINTANG.COM - 

Wingko Babat termasuk oleh-oleh populer, bahkan legendaris. Kita bisa mendapatkan jajanan Wingko Babat di banyak tempat. Anda mungkin salah satu penggemar Wingko Babat. Bagaimana kalau sekarang membuat sendiri wingko Babat?

Dalam sajian resep Kue Jajanan Pasar, resep Wingko Babat salah satu yang kami rekomendasikan untuk Anda. Kue tradisional ini termasuk jajanan pasar yang tetap disukai, dari dulu hingga kini.

Sulit enggak sih membuat sendiri Wingko Babat seperti yang biasa kita beli saat jalan-jalan? Dengan panduan resep Wingko Babat yang kami hadirkan, dijamin Anda tak akan kesulitan membuat jajanan khas yang rasanya sudah sangat familer di lidah kita. Yuk kita buat sendiri Wingko Babat, siapa tahu malah lebih enak.

Bahan

  • 200 gram tepung ketan putih 
  • 250 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam 
  • 1/2 sdt vanili bubuk 
  • 1 butir buah kelapa setengah tua, parut  
  • 200 gram santan kelapa kental 
  • 1 butir telur ayam 
  • Buah nangka secukupnya, potong dadu kecil-kecil

Cara Membuat

  1. Campur tepung ketan putih, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan kelapa parut, remas adonan hingga gula larut dan semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan telur dan nangka, tuang santan sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis. 
  3. Ambil satu genggam adonan, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis. Panggang di wajan hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Hasil: 8 Porsi
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.