Resep Bitterballen

Oleh: Yeni Ismayani Wednesday, 16 August 2017

TABLOIDBINTANG.COM - Resep Bitterballen ini salah satu camilan sedap ala Kopi Tiam. Dinikmati sambil minum kopi makin terasa nikmatnya. Coba Resep Bitterballen ini jadi salah satu alternatif teman minum kopi.

Bahan

  • 2 sdm margarin 
  • 1 buah bawang bombai, cincang halus 
  • 2 siung bawang putih, cincang halus 
  • 250 gr daging sapi cincang 
  • 50 gr jagung manis pipil 
  • 1 batang daun bawang, iris tipis 
  • 100 gr tepung terigu 
  • 300 ml susu cair 
  • Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya 
  • 1 liter minyak goreng 

Pelapis:

  • 2 butir telur, kocok lepas 
  • 100 gr tepung roti

Cara Membuat

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Masukkan jagung manis dan daun bawang, aduk rata. 
  2. Masukkan tepung, aduk cepat, tuang susu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan rata dan licin. Masukkan merica, gula pasir, dan garam, aduk rata. Angkat dan dinginkan. 
  3. Ambil satu sendok makan, bentuk bulatan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. 
  4. Celupkan bulatan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, dan tiriskan. 

Foto: Ryan/MBI/tabloidbintang.com

Hasil: 15 Buah
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.