Menu Buka Puasa: Pastel Daging Kentang Pedas Renyah

Oleh: Yeni Ismayani Senin, 12 Juni 2017 13:00:00

TABLOIDBINTANG.COM - Menu Buka Puasa: Pastel Daging Kentang Pedas yang nikmat dan renyah akan menjadi sajian berbuka puasa yang pas untuk seluruh anggota keluarga. Pastel Daging Kentang Pedas juga cocok untuk dijadikan bekal berbuka di jalan.

Bahan

  • 600 gr adonan pastel siap pakai
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan isi :

  • 250 gr daging giling 
  • 100 gr kentang, potong dadu
  • 250 ml santan kental
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt garam

Bumbu halus :

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat

  1. Isi: tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, masak hingga harum. Masukkan daging dan kentang, masak hingga daging empuk. Tambahkan santan, garam, merica bubuk dan gula, masak hingga sedikit mengering, angkat.
  2. Ambil dan timbang adonan 30 gram dan giling. Isi dengan tumisan daging dan lipat hingga tertutup rapat. Lakukan hingga adonan dan isi abis. Goreng pastel dengan api sedang, masak hingga kuning kecokelatan, angkat dan sajikan.

Foto: Ryan Muhjani/MBI/tabloidbintang.com

Hasil: 15 Buah
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.