Resep Manggis Cookies

Oleh: Yeni Ismayani Minggu, 16 Juli 2017 09:25:28

TABLOIDBINTANG.COM - Resep Manggis Cookies, bukan hanya tampilannya yang terlihat beda, rasanya juga tak kalah menggoda. Apalagi buat Anda yang suka manggi, Resep Manggis Cookies ini sungguh sayang untuk dilewatkan. Yuk kita coba Resep Manggis Cookies.

Bahan

Bahan kulit: 

  • 250 gr mentega 
  • 250 gr margarin 
  • 100 gr gula halus 
  • 4 kuning telur 
  • 700 gr tepung terigu 
  • 4 sdm susu bubuk
  • Pewarna ungu secukupnya 
  • Pewarna hijau tua secukupnya 

Isian: 

  • 100 gr selai blueberry 

Bahan olesan: 

  • 3 kuning telur, kocok 
  • 1 sdt susu cair 

Hiasan: 

  • 20 tangkai cengkih kering

Cara Membuat

  1. Adonan kulit: kocok mentega, margarin, dan gula hingga putih dan lembut. Masukkan telur, kocok kembali hingga rata. Masukkan tepung terigu dan susu buuk, aduk rata secara perlahan. Sisihkan sedikit adonan sebagai hiasan daun. 
  2. Campurkan adonan dengan pewarna ungu, aduk hingga tercampur rata. 
  3. Ambil satu sendok teh adonan, isi dengan selai, bentuk bulat. Susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin. 
  4. Siapkan adonan sebagai hiasan daun, beri pewarna hijau, uleni hingga warna tercampur rata. 
  5. Giling adonan hijau hingga tipis, lalu cetak dengan cetakan berbentuk bunga. Rekatkan daun dengan stroberi, lalu panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 10 menit. Angkat dan dinginkan. 
  6. Olesi kuning telur, panggang kembali hingga matang, sajikan.

Foto: Ryan Muhjani / MBI / tabloidbintang.com

Hasil: 800 gr
Diasuh oleh Yeni Ismayani
Fotografer
loading...
KOMENTAR
Komentar adalah tanggapan pribadi, bukan mewakili kebijakan redaksi tabloidbintang.com. Kami berhak mengubah atau tidak menayangkan komentar yang mengandung kata-kata berbau pelecehan, intimidasi, dan SARA.